Blog Post

Het formaat van de bruidstaart

Angelique - Bakverhalen • mei 19, 2022

Waarschijnlijk heb je al inspiratie op Pinterest opgedaan voor jullie bruidstaart en zie je de meest grote en geweldige bruidstaarten voorbij komen. Maar hoe groot moet jullie bruidstaart eigenlijk zijn?

Bruidstaarten zijn er in alle vormen en maten, maar hoe weet je nu eigenlijk hoe groot jullie bruidstaart dient te zijn? Het formaat van de bruidstaart is voornamelijk afhankelijk van het aantal gasten dat jullie op de bruiloft hebben. Sommige zullen zeggen bestel minder dan het daadwerkelijke aantal gasten. Dat zou ik je niet aanraden, want je wilt zeker genoeg hebben en misschien nog wel een stukje extra voor jezelf de volgende dag of aanwezige leveranciers. Van een goede bruidstaart wil iedereen echt wel een stukje.


Cake of biscuit

Hoeveel stuks er uit een bruidstaart gaan is niet alleen afhankelijk van het formaat, maar ook van het soort taart. Uit een bruidstaart gemaakt van cake haal je namelijk meer dan een bruidstaart van biscuit. Cake is namelijk zwaarder en vullender dus worden er kleinere stukjes van gesneden. Handig om te weten is dan ook dat Amerikaanse taart snij schema's gebaseerd zijn op cake terwijl Europese bruidstaarten meestal van biscuit gemaakt worden en dus andere schema's hanteren. 


Wanneer is het taartmoment?

Naast het aantal gasten zijn er nog een aantal andere factoren die spelen bij het bepalen van de bruidstaart. Serveren jullie de bruidstaart na de ceremonie en is het dus even geleden dat iedereen heeft gegeten? Dan gaan we uit van de standaard porties. Kiezen jullie er voor om de bruidstaart te combineren met een sweettable of als dessert? Dan worden er dessert porties gesneden. Zo kunnen ze er nog een sweet bij pakken om heerlijk van te snoepen. En als het als dessert wordt geserveerd zullen ze daarna niet te vol zitten om nog de dansvloer op te gaan!


Maak een statement

Willen jullie nou heel graag een vijf-laagse taart maar zou je eigenlijk aan 3 lagen genoeg hebben? Dan zijn er ook een aantal opties om de taart groter te maken dan nodig is! Zo kunnen we werken met cake spacers en dummy lagen. Op die manier heb je niet veel te veel taart, maar wel een statement stuk staan!


door Angelique 18 mrt., 2024
Trouwen in een kasteel
door Angelique - Bakverhalen 12 feb., 2024
Het Perfecte Moment voor de Bruidstaart op Jullie Bruiloft
door Angelique 30 jan., 2024
Parc Broekhuizen heeft in 2023 de prestigieuze Green Globe certificering ontvangen, wat hun toewijding aan duurzaamheid in de horecabranche benadrukt. De combinatie van luxe en groen vormt de kern van hun unieke aanpak. De magie van gastvrijheid wordt gekoesterd bij de meest dierbare momenten, zoals bruiloften. Met een focus op het minimaliseren van de ecologische voetafdruk, maakt Parc Broekhuizen gebruik van lokale producenten en oogst uit hun eigen culinaire moestuin. Bakverhalen draagt daar op een groene manier aan bij met onze bruidstaarten.
door Angelique - Bakverhalen 25 jan., 2024
Een bruidstaart van Bakverhalen is precies dat, ik bak jullie verhaal naar een bruidstaart. Geen enkele bruidstaart wordt twee keer gemaakt want geen enkel bruidspaar is hetzelfde. Dus ook niet de smaak en de stijl voor jullie bruidstaart. Wat een luxe bruidstaart dan wel precies inhoud? Dat lees je hieronder
Champagne en cake proeverijen voor bruiloften
door Angelique 05 jan., 2024
cake & Champagne pairing
door Angelique - Bakverhalen 28 nov., 2023
Benieuwd naar de tradities rondom de bruidstaart? Hier leg ik er drie aan jullie uit!
door Angelique 12 nov., 2023
"The creative team were swept away with the dream that these two lovers would meet, fall in love and one day marry." - Anti Bride
door Angelique 10 okt., 2023
Oui, oui, paris! Romantic garden meets parisian luxury wedding
Boho wedding cake, modern wedding cake, multicultural wedding
door Bakverhalen - Angelique 04 jan., 2022
Een verrassende mix die je niet verwacht
door Angelique - Bakverhalen 20 nov., 2020
Na de bruiloft is de bruidstaart op. Misschien heb je nog een stukje over dat je de volgende ochtend als ontbijt. En voor jullie 1 jarig jubileum kun je een mini versie van jullie originele bruidstaart bestellen. Maar wat je wel voor altijd hebt, zijn de foto's van jullie taartmoment van de bruidstaart. Daarom vandaag enkele tips van Hylke van Weddings by Hylke Greidanus Photography om dit moment zo mooi mogelijk vast te leggen!
Show More
Share by: