Hollandse smaken voor een internationale bruiloft

Een bruiloft vol Nederlandse zoetheid – Tess & Peter’s Luxury Sweet Table

Sommige bruiloften blijven je bij. Niet alleen vanwege de liefde tussen twee mensen, maar ook door de sfeer, de gasten en de details die alles samenbrengen. De bruiloft van Tess en Peter was er zo één. Een internationaal gezelschap, een vleugje Nederlandse nuchterheid en een overvloed aan zoete momenten maakten deze dag onvergetelijk.

Tess en Peter wonen in het buitenland, maar wilden hun bruiloft in Nederland vieren met een knipoog naar de smaken van hier. Hun wens: een luxueuze sweet table die hun internationale gasten zou verrassen met Nederlandse smaken En dat is precies waar ik mee aan de slag mocht.

Voor deze bruiloft heb ik een sweet table samengesteld vol klassieke Nederlandse smaken, maar dan in een verfijnde, elegante uitvoering. Elk item was zorgvuldig ontworpen om niet alleen lekker te zijn, maar ook prachtig in de setting te passen.

Zo maakte ik onder andere:

Chocoladelolly’s met stroopwafelsmaak, met daaronder een kleine bloemvormige stroopwafel – een knipoog naar de oer-Hollandse lekkernij, maar gepresenteerd als een klein kunstwerkje.

Lemon boterkoek op een gouden vorkje – een luxe twist op een simpel koekje, precies wat deze dag verdiende.

Macarons met boterbabbelaarvulling, een combinatie van Franse finesse en typisch Nederlandse nostalgie.

Dessertglaasjes met Haagse Bluf, een luchtig dessert met bessen dat altijd een glimlach oproept bij wie het proeft.

Tartelettes met Haagse Hopjes, subtiel goud afgewerkt en versierd met een klein bloemetje.

n tot slot een tartelette geïnspireerd op appeltaart, maar dan met witte decoratie en verfijnde afwerking.

Persoonlijkheid in elk zoet moment

Op de dag zelf was ik er persoonlijk bij om de tafel op te bouwen, de bruidstaart te begeleiden en de sweets te serveren. Dat moment waarop de gasten voor het eerst de sweet table zagen, hun ogen die begonnen te stralen, is altijd een van mijn favoriete momenten.

Voor Tess en Peter was niet alleen de sweet table belangrijk, maar ook de manier waarop ze hun gasten wilden verwelkomen. Daarom maakten we ook welkomstcadeautjes: witte doosjes met drie handgemaakte chocoladetruffels met een zachte vulling van duindoornbes. Met de smaak een knipoog naar de naam van de locatie. Elk doosje werd met zorg verpakt met wit chiffonlint en een klein bloemetje. Een elegant gebaar dat de toon zette voor de rest van het weekend.

Daarnaast verzorgde ik ook een verjaardagstaart voor een van hun gasten, als kleine verrassing tijdens het bruiloftsweekend.. Een extra persoonlijke touch die helemaal bij het bruidspaar paste: attent, warm en stijlvol. Daarvoor koos het bruidspaar voor een luchtige, fruitige en verfijnde taart.

Het bruidspaar schreef later:

“Angelique was a pleasure to work with for our wedding and the cake during the welcome dinner the night before. The wedding cake was exceptional in look and taste — a berry chantilly version that was delicious!”

Hun woorden vatten precies samen waarom ik dit werk zo graag doe. Het is niet alleen het bakken of ontwerpen, maar het creëren van iets dat raakt. Iets wat een herinnering wordt.

Zoet ontmoet verhalen

Soms ontstaan de beste ideeën spontaan, midden in het proces. Terwijl ik werkte aan het concept voor deze bruiloft, vielen de smaken bijna vanzelf op hun plek. De liefde van Tess en Peter, de internationale gasten, de wens om iets echt Nederlands te delen. Alles kwam samen in één geheel.

En precies dát is de essentie van Bakverhalen: elk detail vertelt een verhaal. Van de eerste schets tot de laatste hap.

Een bruiloft vol liefde, smaak en betekenis

De bruiloft van Tess en Peter was een prachtige herinnering aan hoe universeel zoet geluk is. Of je nu uit Nederland, Amerika of ergens anders vandaan komt… Smaken brengen mensen samen.

En voor mij als cake artist is er niets mooier dan dat: liefde vertalen naar smaken, vormen en verhalen die blijven hangen.

👉 Plannen jullie ook een internationale bruiloft in Nederland of in het buitenland?
En willen jullie een bruidstaart of sweet table die niet alleen mooi is, maar ook jullie verhaal vertelt?
Bekijk mijn portfolio of neem direct contact op. Ik denk graag met jullie mee om jullie dag zoet, stijlvol en onvergetelijk te maken.

Zoete groet,
Angelique

"Angelique was a pleasure to work with for our wedding and a cake during the welcome dinner the night before. The cake for the wedding reception was exceptional in look and taste. It was a berry chantily version of hers that was delicious!

For our wedding we wanted a sweets table. Many of our guests were from the U.S. so we wanted traditional Dutch desserts and flavors. She came up with 6-7 different desserts that were all perfect for what we wanted. We also met with her once before the wedding to taste different items, her presentation/decoration and flavors were all amazing. And she was easy to communicate with for changes or suggestions."

Tess & Peter

Zoete momenten

Bedankjes op de kamers

Witte chocolade truffles met duindoornbes vulling

Bruidstaart

Vanille biscuit met créme Suisse met rood fruit en mascarpone vulling

Sweet table
Chocolade lolly met stroopwafelvulling



Citroenboterkoek

Dessertglaasjes met Haagse Bluf

Tartelette met Haagse Hopjes

Tartelette met appeltaart vulling

Boterbabbelaar macarons

Wedding partners:

Locatie: Landgoed Duin en Kruidberg
Weddingplanner: Mrs Lake Weddings

Fotograaf: Renske Meinema

Bloemist: Marshmallow and Magnolia